- Sembelihan arnab, sangat mudah tetapi kena pegang dengan kuat,sbb kaki arnab kuat.
- Sama dengan sembelihan haiwan halal yang lain.
- Dibiarkan sebentar,
- Mulakan dengan melapah pada bahagian kaki
- Seterusnya ke seluruh badan, dari bawah ke atas.
- Hampir siap
- Selesai dalam masa 25 minit tanpa membuang organ dalaman.
- Keadaan daging selepas dibuang organ dalam dan dibersihkan
- Bahagian Drum Stick
- Berat sebelum melapah adalah 2 kilogram
- Berat selepas melapah 1.5 Kilogram.
- Berat bersih adalah 1.2 Kilogram.
- Hampir 1 kilo adalah pembaziran.
Nota : Ini adalah arnab pedaging bukan pets.
Masak sup sangat sedap,..roaste lagi sedap.
From: http://beruasagrofarm.blogspot.com/
